Вы по сути сами и ответили на свой вопрос . » Вопрос не о количестве, а о качестве. «Отличие в качестве алкоголя . Употребление алкоголя , даже хорошего качества , в любом случае это отравление организма . И чем больше там примесей , тем тяжелее организму очиститься от них . А соответственно и симптомы более ощутимы .Дорогой тоже не факт, что хороший. Во-первых, конечно, нужно всегда меру соблюдать, алкоголь можно употреблять в умеренных количествах. Да и наслаждения вкусом никакого, когда пьешь восьмой бокал шампанского или пятую кружку пива… Во-вторых, неприятные побочные эффекты вызывает наличие в спиртном гомологов этилового спирта — пропилового, бутилового и т.д. То, что называется сивушными маслами по-простому. В хорошем алкоголе этого быть не должно, в плохом чего только нет…Следует понимать, что головная боль при употреблении (умеренном) алкоголя вызывается не самим «чистым спиртом», а побочными продуктами (например, сивушными маслами, красителями или отдушками и пр.) В дорогих алкогольных продуктах используется сырьё (тот же солод в виски) более высокого качества нежели в дешёвом. Вот от этого и голова не болит (опять таки при умеренном употреблении). Дорогие алкогольные напитки как правило сделаны из качественного и тоже очищенного сырья и в них меньше вредных примесей .И еще их готовят по определенной технологии при которой многие сивушные масла при производстве удаляются и потом еще и все фильтруется .