Есть ли никотин в листьях картофеля и томата и если да, то сколько его там?

Интересно сравнить с содержанием никотина в листьях табака (в расчете на сухой вес). Ведь все эти растения принадлежат к пасленовым.


Алкалоид никотин, как известно, содержится в листьях табака. Табак принадлежит к растениям семейства пасленовых. К этому же семейству относятся картофель, баклажаны, томат и другие растения. В сухих листьях табака содержание никотина может колебаться от 1 до 3%. То есть 0,01 — 0,03 г = 10 — 30 мг/г. В сухой махорке никотина больше — до 5%. В баклажанах содержание никотина на много порядков меньше: 100 нг (нанограммов или 0, 0001 мг) на 1 г. В клубнях зрелого картофеля в среднем 7,1 нг/г, а в молодом — до 43 нг/г. В зрелых помидорах — 7,2 нг/г, в зеленых — 42,8 нг/г, в томатном соке с мякотью — 52 нг/г. В одной сигарете массой примерно 1 г содержится 10 мг никотина. Если учесть, что 1 мг = 1000 мкг = 1 000 000 нг, то с учетом того, что при курении значительная часть никотина из табака сгорает, одна сигарета по поступлению в организм никотина эквивалентна поглощению от 5 до 10 кг баклажанов, картошки или томатного сока. Что, конечно, нереально. Ну, а листья пасленовых никто не ест. И содержание никотина в них меньше, чем в листьях табака. Иначе курили бы не табак, а листья других растений.
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on tumblr
Tumblr
Share on telegram
Telegram