Мне кажется, что есть единственный способ — попробовать разделить гриб, не доставая его из банки, лишь бы рука туда вошла.Если удастся это сделать, то и оставшуюся часть будет легче достать.Чайный гриб- это колония разных видов микробов, соединенная слизью. Так что его можно не опасаясь резать на удобные части, а остатки выбрасывать. Все равно колония опять разрастется, если её обеспечить питательным раствором.Может быть, попробовать его прижать длинной такой специальной вилкой и покромсать ножом на такие куски, которые точно можно будет вытащить? У моей бабушки был чайный гриб, но я не помню, можно ли его резать