Сколько в холодильнике хранится вареная сарделька?

Если в контейнере с крышкой .

2 2019-09-26 02:57:05

Ответов: 2

Сардельки, если считать не вареными нужно хранить при температуре от 0 до 6 градусов при относительной влажности 75 процентов влажности в холодильнике.

Срок хранения не отваренных,без вакуума сарделек составляет не больше, чем 3 суток.

Что касается хранения сарделек в полиамидных,но проницаемых оболочках, то он составляет, чуть больше, но не на много, всего то, не более 4 суток.

Срок хранения сарделек в полиамидной, но барьерной оболочке - составляет не больше, чем 15 суток.

Срок хранения сарделек с добавлением консерванта в парогазонепроницаемы­х оболочках не больше, чем 10 суток.

А вот если если говорить о сардельках отварных и упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, то их рекомендуется хранить не более 20 суток в холодильнике.

Желательно хранить долгий срок сардельки в морозилке.

Но,не думаю, что у есть желающие хранить столько времени отварные сардельки.

Все зависит от предпочтений людей.

Лично я отвариваю сосиски и сардельки только перед употреблением.

Даже предпочитаю их обжарить с луком, морковью и смешать с гречкой или кабачком.

Или с крупой типа пшена/риса/каши-друж­бы.Можно и с горошком или же чечевицей приготовить вкусное блюдо на второе.

Согласно норм СаНПиНа не более трёх суток могут храниться в холодильнике варёные сосиски. Более трёх суток хранение варёных сосисок в холодильнике уже ведёт к развитию патогенной микрофлоры в них и других микроорганизмов, вредных для здоровья человека.